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青蘿蔔素丸子
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食材
青蘿蔔 大半個
少許
香油 少許
麵粉 適量
花生油(油炸用) 800ml
姜蔥末 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青蘿蔔洗淨,用綠色部分
  • 步驟 2/6
    蘿蔔刨成絲(細一點),撒少許鹽和胡椒粉,拌勻,放10分鐘
  • 步驟 3/6
    加入橄欖油、香油,蔥薑末
  • 步驟 4/6
    加麵粉,一點點加,拌勻
  • 步驟 5/6
    揉搓成丸子,表面可沾一點乾粉
  • 步驟 6/6
    鍋熱油,6-7成熱,炸3-4分鐘如果喜歡焦脆口感,可再大一點火,多炸半分鐘。
釋出於 2018-07-22
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