掛漿炸魚塊
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一條大魚，分三種食法：煎魚肉、燜魚頭魚尾、魚骨就用來炸啦。
這是我第一次做油炸的東西，味道不錯呢，呵呵，估計是魚好處。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
魚骨用少許鹽拌入味； -
步驟 2/7
蛋液打散備用；
-
步驟 3/7
把蛋液與生粉一起倒入魚骨中拌均；
-
步驟 4/7
鍋中倒油煮至80度；
-
步驟 5/7
放下魚骨炸；
-
步驟 6/7
炸至一邊金黃，翻別一面再炸金黃，中間翻動下注意火候，炸好撈起即可。
-
步驟 7/7
切少許蔥裝飾。
小貼士
魚骨一定要提前用鹽醃味，如果喜歡口味重一些的，加少許醬油。
釋出於 2024-09-02
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