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牛肉燉雙色蘿蔔
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郭襄monarch
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食材
牛肉 200.0克
白蘿蔔 200.0克
胡蘿蔔 100.0克
香菜 10.0克
姜 3.0克
蔥 10.0克
花椒 3.0克
八角 3.0克
味精 適量
鹽 2.0茶匙
醋 1.0勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備原材料新鮮的牛肉白蘿蔔和胡蘿蔔去皮洗淨
  • 步驟 2/15
    牛肉切成大小均勻的塊狀
  • 步驟 3/15
    鍋中燒開水放入牛肉塊焯水去除油脂和雜質後撈出
  • 步驟 4/15
    撈出的牛肉立即放入冷水中沖涼洗淨瀝乾水份
  • 步驟 5/15
    調味盒中放入切好的薑絲、花椒、八角備用
  • 步驟 6/15
    鍋中倒入清水放入調味盒再放入牛肉大火燉起來
  • 步驟 7/15
    胡蘿蔔切成塊白蘿蔔也是同樣切塊
  • 步驟 8/15
    牛肉燉至五成熟時放入白蘿蔔塊大火一起燉
  • 步驟 9/15
    白蘿蔔燉至六成熟時放入胡蘿蔔改中火一起燉十分鐘即可
  • 步驟 10/15
    蔥花香菜切好備用
  • 步驟 11/15
    燉好的牛肉雙色蘿蔔裝入容器中放入調味料鹽、味精、醋最後撒上蔥花香菜拌勻入味就大功告成了
  • 步驟 12/15
    白蘿蔔入口即化特別爽口
  • 步驟 13/15
    看著感覺就非常有食慾哦
  • 步驟 14/15
    牛肉的營養價值非常豐富經常食用對身體有益處
  • 步驟 15/15
    牛肉燉雙色蘿蔔做起來非常簡單最主要是這樣做吃的是原汁原味營養還不易流失太棒了
釋出於 2022-11-22
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