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雙色蘿蔔絲
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宿命岑彤
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蘿蔔,每個家庭中餐桌上的常客,“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”。白蘿蔔一般都用來燉排骨,紅蘿蔔必須油炒才能使胡蘿蔔素利於吸收
時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔
1根
胡蘿蔔
1根
油
適量
鹽
適量
味精
適量
白糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
胡蘿蔔洗淨,去皮,切成絲
步驟 2/8
白蘿蔔去皮,洗淨,切成絲,放在一個大碗裡,撒上少許鹽,靜置20分鐘左右
步驟 3/8
坐鍋,開火,倒油
步驟 4/8
油熱後,倒入白紅蘿蔔絲,翻炒
步驟 5/8
七八成熟後,放入鹽
步驟 6/8
放味精
步驟 7/8
放糖
步驟 8/8
炒勻後,出鍋裝盤
小貼士
胡蘿蔔先放鹽醃製一會是為了讓蘿蔔裡面的水出來
釋出於 2019-08-29
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