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雙色蘿蔔燉羊骨
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扈曼綠應

秋季滋補之最是羊骨湯。羊骨和蘿蔔燉湯是絕對的營養的佳品。製作簡單節省時間。零廚藝也一下就搞定的美味。節日裡做碗雙色湯喜氣洋洋。

時間:10-30分鐘
食材
羊骨 1000g
鹽 適量
料酒 適量
胡椒 適量
姜 適量
青蘿蔔 一個
胡蘿蔔 一個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘿蔔洗好 削皮備用
  • 步驟 2/7
    按照自己的喜好切塊、冬季的蘿蔔水份比較小、
  • 步驟 3/7
    按照自己的喜好切塊
  • 步驟 4/7
    羊骨放料酒、用開水焯下、去除腥膩味
  • 步驟 5/7
    撈出羊骨備用
  • 步驟 6/7
    高壓鍋先煮羊骨上氣10分鐘、
  • 步驟 7/7
    鍋冷了 開蓋在下蘿蔔生薑一起煮5分鐘左右
小貼士

煮蘿蔔的時間、按照個人的喜好、喜歡吃脆的少煮會。

釋出於 2019-10-16
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