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滑子蘑燉土豆片
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寂然unlimited
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食材
滑子蘑 100.0克
土豆 2.0個
鮮肉 50.0克
胡蘿蔔 30.0克
蔥 10.0克
姜 5.0克
蒜 5.0克
油 1.0勺
鹽 2.0茶匙
味精 適量
醬油 1.0勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備滑子蘑、土豆去皮、鮮肉
  • 步驟 2/15
    滑子蘑用清水洗淨在開水中焯水後立即放入冷水中過涼多衝洗幾遍滑子蘑的黏液後瀝乾水份
  • 步驟 3/15
    土豆切片在清水中浸泡十分鐘去除澱粉後洗淨
  • 步驟 4/15
    鮮肉、胡蘿蔔切片蔥、姜、蒜、香菜切好備用
  • 步驟 5/15
    鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜爆香再放入鮮肉
  • 步驟 6/15
    放入一品鮮醬油炒至蝦肉變色
  • 步驟 7/15
    放入土豆片大火快速翻炒均勻
  • 步驟 8/15
    放入滑子蘑炒勻
  • 步驟 9/15
    放入胡蘿蔔翻炒一下可以新增適量清水燉一下更加入味
  • 步驟 10/15
    放入鹽和味精調味均勻最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用
  • 步驟 11/15
    滑子蘑炒土豆片裝入盤中搭配玉米、雞肉串、水果一起吃好享受哦
  • 步驟 12/15
    滑子蘑營養豐富入口鮮嫩爽滑
  • 步驟 13/15
    雞蛋是每天必須要攝取的營養成分
  • 步驟 14/15
    土豆片這樣做軟糯香濃讓人回味無窮
  • 步驟 15/15
    為家人每天做營養豐盛的早餐是我最開心的事噢
釋出於 2022-07-31
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