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丸子燉土豆片
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鄭危險男爵

家裡沒有青菜了，看到冰箱裡面還有買的丸子，當時從超市買很多，打算過年吃火鍋用的，現在只好提前先吃一些，加了一些土豆片燉了一鍋可口的菜。

食材
丸子 300g
土豆片 500g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
雞精 適量
醬油 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    一碗丸子和切好的蔥花
  • 步驟 2/14
    切好的土豆片
  • 步驟 3/14
    鍋中放適量油加熱
  • 步驟 4/14
    放入蔥花煸炒
  • 步驟 5/14
    加適量水 醬油
  • 步驟 6/14
    放入丸子
  • 步驟 7/14
    用鏟子翻一下丸子 讓丸子沒入水中
  • 步驟 8/14
    放入土豆片
  • 步驟 9/14
    蓋上鍋蓋繼續燉
  • 步驟 10/14
    用鏟子繼續翻炒一下菜
  • 步驟 11/14
    蓋上鍋蓋 慢火燉
  • 步驟 12/14
    加適量鹽
  • 步驟 13/14
    加適量雞精
  • 步驟 14/14
    燉好的菜 可以出鍋了
小貼士

燉菜 也比較容易做，想燉的好吃，那加水要適量，加多了就不出味了，加少了容易乾鍋，水量一般是沒過菜為佳。

釋出於 2024-11-30
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