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土豆芸豆燉排骨
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惠蕭山情人

芸豆學名菜豆，可煮可燉，是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質材料，我國在16世紀末開始引進栽培。其藥用價值也很高，營養豐富，蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞肉的7倍多，鐵的含量是雞肉的4倍，其所含的B族維生素也高於雞肉。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 200g
土豆 適量
芸豆 適量
鹽 少許
生抽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    土豆切塊，肉絲備用，芸豆掰成段備用
  • 步驟 2/4
    熟排骨備用
  • 步驟 3/4
    熱鍋熱油爆香鍋，放入芸豆和土豆翻炒後，加入排骨調味料，加水大火燒開，小火燉煮熟即可
  • 步驟 4/4
    成品~~
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2024-05-18
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