土豆燉排骨 - 土豆燉排骨的做法,土豆燉排骨怎麼做好吃,土豆燉排骨的家常做法 - 京細菜譜

土豆燉排骨

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成傾一池溫柔

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收到菜男的書也有一陣子了，因為最近活動太多，一直抽不出空來好好學習。眼看著一天天過去了，心好急，於是照著書上比較簡單的一道菜先學了下來。不過南北方生活習慣不一樣，所以我還是自己改動了一些地方。新買的排骨醬燉排骨特別好吃，忍不住還是放了些。

時間:1-2小時

食材

土豆 200g

排骨 350g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材。
步驟 2/9

排骨冷水下鍋，煮至水開。
步驟 3/9

取一些肥肉，耗到出油。（沒肥肉可以直接倒色拉油。）
步驟 4/9

放入蔥、姜、蒜。
步驟 5/9

放入排骨。
步驟 6/9

加入醋、生抽。
步驟 7/9

加一勺排骨醬。
步驟 8/9

把土豆放入，加適量開水，加入鹽，小火燉一小時左右。
步驟 9/9

出鍋前加入味精。土豆綿軟，排骨香味撲鼻。

小貼士

我為了不浪費家裡的肥肉，才用肥肉耗的油來炒菜，大家略過這一步就行。

釋出於 2022-12-11