Name: 青椒小腸炒豬肝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 小腸 250g; 豬肝 200g; 油 適量; 鹽 適量; 辣椒粉 適量; 蒜 適量; 姜 適量; 十三香 適量; 生抽 適量; 青椒 100g

青椒小腸炒豬肝

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青椒小腸炒豬肝，香辣下飯菜。本人喜歡吃老一點的豬肝，就先將豬肝過開水氽熟，小腸先燉熟爛。再配上自已喜歡吃的配菜香炒而成。

時間:10-30分鐘

食材

小腸 250g

豬肝 200g

油適量

鹽適量

辣椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

燉好的小腸，氽熟的豬肝
步驟 2/10

切點青椒絲，蒜，姜
步驟 3/10

熱鍋熱油放進豬肝和小腸
步驟 4/10

翻炒片刻
步驟 5/10

倒進青椒，姜，蒜
步驟 6/10

放點鹽入味
步驟 7/10

淋上生抽將青椒炒熟
步驟 8/10

撒上辣椒粉更辣，
步驟 9/10

再放點十三香
步驟 10/10

炒勻出鍋

小貼士

豬小腸先燉熟爛。

釋出於 2022-05-02

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