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尖椒雷筍炒豬肝
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愛賣萌_

上菜菜，吃飯飯。。。

時間:10-30分鐘
食材
雷筍 235g
豬肝 150g
尖椒 70g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：雷筍、豬肝（已切片漂洗）、尖椒（已清洗切開）
  • 步驟 2/12
    將雷筍剝殼清洗一下。
  • 步驟 3/12
    放在案板上切成片。
  • 步驟 4/12
    將切好的豬肝，加適量的料酒。
  • 步驟 5/12
    加適量的澱粉。
  • 步驟 6/12
    拌勻，待用。
  • 步驟 7/12
    隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後，撈出。
  • 步驟 8/12
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的尖椒和拌好的豬肝翻炒翻炒至熟。
  • 步驟 9/12
    接著，合入焯好的雷筍翻炒翻炒。
  • 步驟 10/12
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 11/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 12/12
    調味炒勻，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-10-23
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