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蘆筍炒豬肝
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晏柴後來你不在
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時間:10分鐘內
食材
豬肝 適量
蘆筍 適量
姜 適量
蒜 適量
澱粉 適量
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肝洗淨，切成薄片，用流動的水衝淨雪沫，瀝乾水分，加薑絲、鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。
  • 步驟 2/8
    蘆筍折成段，蒜切末。
  • 步驟 3/8
    鍋中放油，下入豬肝翻炒變色盛出，把鍋洗淨。
  • 步驟 4/8
    蘆筍下鍋焯水撈出過涼水。
  • 步驟 5/8
    鍋中放油，放入蒜末炒香。
  • 步驟 6/8
    放入蘆筍大火翻炒。
  • 步驟 7/8
    放入豬肝翻炒，加鹽調味。
  • 步驟 8/8
    出鍋。
釋出於 2020-07-10
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