jxcaipu logo
青椒花菜炒豬耳
1.6萬 熱度 161 收藏
alteration弟弟

我們家的小寶寶最喜歡這朵朵的“小花朵”了，加了豬耳朵的“小花朵”吃起來更香呢！讓這道菜不會那麼單調，葷素搭配也是比較好呢！

時間:10-30分鐘
食材
花菜 400g
豬耳朵 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
青辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    姜切成絲，蒜頭切片，蔥切末，青辣椒切成絲。
  • 步驟 2/10
    豬耳朵切成片。
  • 步驟 3/10
    花菜掰成小花朵洗淨。
  • 步驟 4/10
    先把花菜放入沸水中焯一下盛出備用。
  • 步驟 5/10
    熱油炒香姜蒜，倒入適量的醬汁，加入豬耳朵炒香。
  • 步驟 6/10
    加入焯過水的花菜炒香。
  • 步驟 7/10
    加入適量的生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 8/10
    然後加入青辣椒炒出青辣椒的香味。
  • 步驟 9/10
    最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 10/10
    裝盤上菜了！
小貼士

花菜已經焯過水，炒制入味即可。

釋出於 2023-05-14
298
相關菜譜
寫評論