Name: 花菜炒豬肚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 花菜 200g; 豬肚 300g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 雞精 適量; 薑絲 適量

花菜炒豬肚

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無光盲途那

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上次做了酸菜豬肚湯還剩一些豬肚，隔天就去買了花菜回來，花菜和豬肚配合，是我們那裡打飯桌上經常能看到吃到菜。

時間:10-30分鐘

食材

花菜 200g

豬肚 300g

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

花菜洗乾淨切塊，豬肚切絲。
步驟 2/6

鍋里加油煸香薑絲。
步驟 3/6

接著把花菜放進去翻炒。
步驟 4/6

然後放豬肚，再加鹽、蠔油、雞精一起翻炒。
步驟 5/6

最後放適量的清水，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。
步驟 6/6

最後的成品。

小貼士

豬肚炒不易熟，要提前用高壓鍋壓煮下。

釋出於 2019-12-25

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