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黃花菜拌豬耳朵
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夏Luxuriant

豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。這道【黃花菜拌豬耳朵】也是早期做的家常涼拌菜哦。。。

時間:10分鐘內
食材
熟豬耳朵 200g
新鮮黃花菜 85g
生抽 適量
鹽 適量
剁椒 適量
香醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料：熟豬耳朵（已切）。
  • 步驟 2/7
    新鮮黃花菜（已清洗）。
  • 步驟 3/7
    將黃花菜下入沸水鍋中焯開2分鐘後撈起。
  • 步驟 4/7
    隨後，用涼水過涼。
  • 步驟 5/7
    接著，將過涼好的黃花菜放入大碗中，合入熟豬耳朵。
  • 步驟 6/7
    然後，擱入適量的剁椒，加適量的鹽、加適量的生抽、加適量香醋。
  • 步驟 7/7
    調味拌勻，即成。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2019-09-06
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