jxcaipu logo
黃花菜拌銀耳
9.6萬 熱度 726 收藏
沒什麼過不去

黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍，而富含維生素D，能防止鈣的流失，所以兩者在一起做菜營養成分極其高，而且還很好吃。

時間:10分鐘內
食材
黃花菜 200g
銀耳 20g
香油 適量
鹽 適量
醋 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    先取出適量的銀耳
  • 步驟 2/15
    用水把銀耳泡開
  • 步驟 3/15
    準備好黃花菜
  • 步驟 4/15
    把黃花菜用水洗乾淨盛入嘍嘍中
  • 步驟 5/15
    炒勺中加入適量的水燒開
  • 步驟 6/15
    待水燒開之後將洗淨的黃花菜倒入炒勺中
  • 步驟 7/15
    待黃花菜煮熟之後用筷子撈出
  • 步驟 8/15
    撈出的黃花菜用涼水衝一下，瀝水之後盛入碗中
  • 步驟 9/15
    泡好的銀耳放在案板上，用刀切開
  • 步驟 10/15
    把切好的銀耳倒入成有黃花菜的碗中
  • 步驟 11/15
    準備好幾瓣蒜，用刀切碎
  • 步驟 12/15
    把切碎的蒜倒入碗中
  • 步驟 13/15
    加入適量的鹽和醋
  • 步驟 14/15
    最後加點適量的香油
  • 步驟 15/15
    用筷子充分調勻後盛入盤子中食用
小貼士

預防食用鮮黃花菜中毒，要求買回的黃花菜，先用清水浸泡2小時

釋出於 2019-09-04
108
相關菜譜
寫評論