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黃花菜炒木耳
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愛熱鬧disorder

黃花菜上市時間短，對於週末才去菜市的人很容易錯過，喜歡黃花菜的淡淡花香。新鮮黃花菜含秋水仙鹼需用開水焯掉。

食材
黃花菜 200克
木耳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃花菜洗淨，木耳泡發待用。
  • 步驟 2/4
    黃花菜入開水焯熟撈出過冷水瀝乾。
  • 步驟 3/4
    鍋內放油燒熱木耳先煸炒1分鐘加入黃花菜，放鹽和少量糖炒勻出鍋。
  • 步驟 4/4
    清爽夏日素菜。
釋出於 2018-12-08
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