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辣炒三丁
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流年裡沉淪以風

炒素菜我比較喜歡搭配豔麗的色彩，它會帶給人一種視覺上的享受，同時也會讓人的心情一下變得明亮起來。

時間:10分鐘內
食材
玉米粒 80g
青豆 80g
胡蘿蔔 80g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
朝天椒 3個
澱粉水 適量
蒜米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    玉米粒、青豆焯水。
  • 步驟 2/9
    撈出入冷水中浸泡。
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔切丁，朝天椒、蒜瓣切碎。
  • 步驟 4/9
    把冷水中的玉米粒、青豆，撈出控幹水分。
  • 步驟 5/9
    熱鍋涼油放入蒜米、朝天椒煸香。
  • 步驟 6/9
    倒入胡蘿蔔丁翻炒。
  • 步驟 7/9
    然後倒入玉米粒、青豆翻炒。
  • 步驟 8/9
    調入白糖炒勻，加入食鹽翻炒一下，最後倒入澱粉水翻炒均勻關火。
  • 步驟 9/9
    出鍋、裝盤。
小貼士

所有材料基本已熟，只需加入食鹽大火快速翻炒即可。

釋出於 2022-12-05
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