醬茄子 - 醬茄子的做法,醬茄子怎麼做好吃,醬茄子的家常做法 - 京細菜譜

醬茄子

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枯萎settlement

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家裡平時很少吃茄子,一個是不會做,還有就是茄子切開會太吃油了,中喜歡吃油大的菜,今天突然就想吃這道菜,就自己在家試試,結果比以前好那麼一點點,還是不如飯店做的好吃。

時間:10-30分鐘

烹飪步驟

步驟 1/10

準備茄子一個
步驟 2/10

切絲備用
步驟 3/10

農家醬放在一個小碗裡
步驟 4/10

鍋中加入油,燒熱
步驟 5/10

放入五香粉
步驟 6/10

倒入茄子,快速翻炒,讓茄子儘可能都沾到油
步驟 7/10

加入適量的醬油
步驟 8/10

加入大醬,少放一點點的水,炒至收湯就可以出鍋
步驟 9/10

做好的醬茄子
步驟 10/10

放入黃瓜絲就可以吃了

小貼士

茄子很吃油,要比平時做菜稍多點

醬很鹹,鹽根據自己口味新增

釋出於 2024-12-17