五彩茭白 - 五彩茭白的做法,五彩茭白怎麼做好吃,五彩茭白的家常做法 - 京細菜譜

五彩茭白

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茭白是中國特有的水生蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為江南三大名菜。其食用部分是其基部肥大的肉質莖。由於質地鮮嫩、味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白的種子稱為菰米，為古代六穀之一。

時間:10分鐘內

食材

茭白 250g

瘦肉 50g

油適量

鹽適量

胡蘿蔔適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

青椒切片。
步驟 2/10

胡蘿蔔切片。
步驟 3/10

茭白切片。
步驟 4/10

蔥、姜、蒜切片。
步驟 5/10

瘦肉切片。
步驟 6/10

鍋燒熱倒入油。
步驟 7/10

往鍋裡下入肉片翻炒。
步驟 8/10

下入蔥、姜、蒜翻炒。
步驟 9/10

下入茭白和其他配料及調料炒熟。
步驟 10/10

出鍋。

小貼士

如用色拉油不用燒的太熱，油熱後也可以先下入蔥薑蒜稍炒再加肉片炒。

釋出於 2023-02-25