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五彩繽紛玉米粒
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光明磊落

五彩繽紛玉米粒是由豌豆米,胡蘿蔔丁,玉米粒還有瘦肉丁炒成的一道看起來很有食慾的菜。它含有豐富的維生素,胡蘿蔔素和蛋白質,滿足人體對營養物質的需要。特別是家中有小孩子的可以試著做做這道菜,是孩子們的最愛。

時間:10分鐘內
食材
玉米 1根
豌豆米 100g
胡蘿蔔 50g
瘦肉 80g
適量
適量
澱粉 適量
料酒 適量
醬油 適量
大蒜 適量
精鹽 適量
調味料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    玉米用剪刀剝開,把玉米粒下下來洗乾淨
  • 步驟 2/11
    豌豆剝米洗乾淨待用
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔切成均勻的胡蘿蔔丁,
  • 步驟 4/11
    瘦肉切成肉丁,用料酒,鹽,澱粉,醬油調好備用
  • 步驟 5/11
    鍋燒熱,倒入食用油,爆炒好瘦肉丁,盛碗待用
  • 步驟 6/11
    加點食用油,倒入胡蘿蔔丁翻炒,
  • 步驟 7/11
    胡蘿蔔四成熟時,倒入豌豆米
  • 步驟 8/11
    倒入玉米粒翻炒,
  • 步驟 9/11
    炒至八成熟時,倒入瘦肉丁和蒜瓣
  • 步驟 10/11
    加入鹽,調味料
  • 步驟 11/11
    盛盤
小貼士

瘦肉丁先用鹽醃製十分鐘,再加入澱粉,料酒和醬油調好,肉丁鮮美味道極好。

釋出於 2024-12-17
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