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什錦丁—五彩繽紛
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月球上usage

什錦丁是由多種粗糧、多種顏色的食物混合而成，製作簡單，營養豐富，外形五彩繽紛，更加吸引小朋友的食慾。玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利，多吃玉米能刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力，最主要的是玉米可飽腹，針對貧困地區兒童來說，飯後不容易飢餓是最重要的。胡蘿蔔含維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進兒童的生長發育具有重要意義。胡蘿蔔還可增強免疫功能。黑木耳含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，更是一種天然補血食品。馬蹄又叫荸薺，有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季，荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。

時間:10分鐘內
食材
馬蹄 8個
黑木耳 50g
玉米 1條
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
熟花生 適量
生抽 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    馬蹄剝好洗淨切粒，黑木耳泡發洗淨切碎。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔剝皮洗淨切粒，玉米剝粒，蔥蒜備好。
  • 步驟 3/8
    鍋熱油，倒入玉米胡蘿蔔翻炒至熟。
  • 步驟 4/8
    倒入黑木耳翻炒。
  • 步驟 5/8
    倒入馬蹄翻炒。
  • 步驟 6/8
    全部主料倒入鍋中翻炒勻。
  • 步驟 7/8
    倒入適量熟花生增香，下少許鹽。
  • 步驟 8/8
    起鍋前下少許蔥花，生抽提鮮。
小貼士

1、起鍋前倒入適量生抽可以起到提鮮的作用，鹽要適當下，避免太鹹。

2、此道菜製作簡單，不拘束哪些材料，喜歡什麼材料都可以下。

釋出於 2023-05-15
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