沙爹醬炒魚鰾
魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質,是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中,從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。現已證明,富含膠原蛋白質的食物可透過膠原蛋白的結合水,去影響某些特定組織生理機能,從而促進生長發育,增強抗病能力,起到延緩衰老和抵禦癌症的效能。
所以魚鰾越來越貴啦 35元一斤。並且不是經常能買到。
缺點 這次的沙爹醬放少了 因為之前放鹽爆蒜頭。怕過鹹不敢多放沙爹醬。因為不放鹽 就用沙爹醬炒 色澤會更好