jxcaipu logo
沙爹醬炒魚鰾
2.2萬 熱度 197 收藏
安琪詩雁批

沙爹醬炒魚鰾

魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。現已證明，富含膠原蛋白質的食物可透過膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織生理機能，從而促進生長發育，增強抗病能力，起到延緩衰老和抵禦癌症的效能。

所以魚鰾越來越貴啦 35元一斤。並且不是經常能買到。

時間:10分鐘內
食材
魚卜 400g
油 適量
沙爹醬 1勺
糖 適量
姜 適量
蒜苗 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魚卜，自己養的大蒜苗，姜，配料
  • 步驟 2/8
    魚卜洗淨
  • 步驟 3/8
    沙爹醬
  • 步驟 4/8
    熱油鍋放點鹽，大蒜頭姜爆香
  • 步驟 5/8
    放魚卜、大蒜梗大火炒
  • 步驟 6/8
    炒到快熟
  • 步驟 7/8
    放沙爹醬，糖 ，因為太乾放了點水，一起翻炒。
  • 步驟 8/8
    炒好炒幹 撒上胡椒粉 起鍋。
小貼士

缺點 這次的沙爹醬放少了 因為之前放鹽爆蒜頭。怕過鹹不敢多放沙爹醬。因為不放鹽 就用沙爹醬炒 色澤會更好

釋出於 2022-12-16
150
相關菜譜
寫評論