豆瓣醬炒豆芽
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黃豆芽是昨天買的，菜多吃不完就放到冰箱裡了，怕放壞了，今天中午準備吃掉，原本是準備和青椒一起炒的，誰知找來找去也沒找到青椒的影子，幸好找到了2棵小青菜，就一起搭配著炒吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
姜去皮切片，上海青洗淨 -
步驟 2/8
黃豆芽清洗乾淨瀝水備用
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步驟 3/8
熱鍋涼油，油熱後下入花椒炒出香味後撈出不要
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步驟 4/8
下入薑片和豆瓣醬炒香
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步驟 5/8
下入豆芽翻炒均勻
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步驟 6/8
沿鍋邊加少許清水，蓋蓋燜2分鐘
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步驟 7/8
調入一點點鹽炒勻
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步驟 8/8
下入上海青翻炒均勻後在調入雞粉，即可
小貼士
口味淡的可以不用再加鹽
釋出於 2023-04-11
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