肉圓西蘭花
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西蘭花的菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。也稱為蔬菜之王，可以變著不同的方法吃西蘭花。這樣才不會吃膩西蘭花。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備主料，西蘭花放水裡焯一下 -
步驟 2/9
鍋中水先燒開，燒開後放入肉圓蒸十分鐘
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步驟 3/9
蒸好的肉圓取出備用
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步驟 4/9
蘑菇放入水裡焯一下
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步驟 5/9
鍋中放入食用油，等油溫高放入花菜煸炒
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步驟 6/9
煸炒的時候把蒸肉圓的湯汁放入西蘭花裡
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步驟 7/9
放入蘑菇，肉圓一起煸炒，放入鹽，雞精，水蓋上鍋蓋，
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步驟 8/9
湯汁快收干時，放入生粉
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步驟 9/9
開大火，湯汁全部收幹即可
小貼士
蒸的肉圓味道更加鮮美
釋出於 2024-12-13
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