Name: 地三鮮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 茄子 1個; 土豆 1個; 青椒 1個; 油 適量; 鹽 適量; 老抽 適量; 醋 適量; 澱粉 適量; 白糖 適量; 水 適量

地三鮮

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秦桑低綠枝昆雄

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老楊的家常菜，一道一道的學起來

時間:10-30分鐘

食材

茄子 1個

土豆 1個

青椒 1個

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

茄子去皮切滾刀塊
步驟 3/9

青椒洗淨切片
步驟 4/9

土豆去皮切滾刀塊
步驟 5/9

碗裡放兩勺糖，適量醬油，適量醋還有適量水，澱粉調成汁
步驟 6/9

鍋內放油，倒入土豆和茄子
步驟 7/9

炸至變色
步驟 8/9

倒入調好的汁大火燒開轉小火
步驟 9/9

十分鐘後倒入青椒，加少許鹽翻炒片刻，再燒三分鐘左右出鍋

小貼士

老楊的這個地三鮮裡放醬，我沒放

釋出於 2024-04-24

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