涼瓜炒牛肉
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小蝌蚪
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某人說這幾天上火了，所以就買了苦瓜來炒牛肉。
大家在家裡也可以試一試哦，味道不錯呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
將牛肉橫切洗淨備用 -
步驟 2/10
姜蒜切絲備用
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步驟 3/10
牛肉用鹽，薑絲順著一個方向攪拌醃製半天
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步驟 4/10
涼瓜切薄片
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步驟 5/10
醃製好的牛肉用澱粉，油封住醬料在肉裡
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步驟 6/10
乾鍋把苦瓜加鹽炒至變軟盛起
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步驟 7/10
鍋裡多放點油把姜蒜炒香
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步驟 8/10
倒入牛肉快速翻炒
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步驟 9/10
炒至牛肉5成熟倒入苦瓜
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步驟 10/10
炒至牛肉變色倒入醬油就可起鍋
小貼士
炒牛肉的油要多放點，火要夠大。
釋出於 2024-11-30
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