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肉片炒麵筋
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李莫愁

這是一道家常的炒菜，簡單又好吃。喜歡的吃麵筋的親可不要錯過哦。大家也可以試一試哦，非常不錯的一道家常菜呢。

時間:10分鐘內
食材
麵筋 150g
豬肉片 200g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
蒜苗 適量
澱粉 適量
醬油 適量
五香粉 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵筋切片，蒜苗切斜刀，肉切片用澱粉、料酒、醬油、鹽和五香粉拌勻醃五分鐘。
  • 步驟 2/7
    炒鍋倒油爆香辣椒。
  • 步驟 3/7
    放入肉絲翻炒變色盛出備用，留底油。
  • 步驟 4/7
    再放入蒜苗炒勻。
  • 步驟 5/7
    放入麵筋炒勻。
  • 步驟 6/7
    加鹽和五香粉炒入味。
  • 步驟 7/7
    在倒入炒好的肉片炒勻即可。
小貼士

肉醃製過的，炒變色就熟了，這樣炒出的柔嫩好吃。

釋出於 2022-10-28
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