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肉末炒馬蹄
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大聖literally

不知道是不是氣候的原因，我們這裡並不生產馬蹄，所以吃的少，要想吃馬蹄，就要去超市買。

這天逛超市看到有削去皮的馬蹄，馬上買了一盒回來炒肉吃。

馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此適於兒童食用。

時間:10-30分鐘
食材
馬蹄 300g
豬肉末 100g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    馬蹄洗淨切片
  • 步驟 3/8
    鍋裡油熱，放薑絲爆香，下肉糜煸炒
  • 步驟 4/8
    當肉糜轉色，加料酒
  • 步驟 5/8
    放入馬蹄煸勻.
  • 步驟 6/8
    加小半碗清水，煮至馬蹄熟
  • 步驟 7/8
    加點鹽煸勻
  • 步驟 8/8
    撒些蔥花即可。
小貼士

1、荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗淨煮透後方可食用。

釋出於 2022-04-02
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