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澆汁豆腐
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沽棺仁醫遊

常食豆類,能增強身體的免疫力.但是豆腐有腥味,不是很愛吃.這道菜豆腐煎過後,豆腥味幾乎沒有,大讚呢.

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 1塊
西紅柿 1個
火腿 10小個
適量
適量
辣椒 1個
大蒜 5瓣
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料
  • 步驟 2/10
    豆腐切小塊,西紅柿去皮切小塊
  • 步驟 3/10
    青椒火腿切丁
  • 步驟 4/10
    蒜切末
  • 步驟 5/10
    鍋裡放入比平常炒菜多一些的油,放入豆腐煎,煎好後盛出
  • 步驟 6/10
    留底油,炒香蒜末
  • 步驟 7/10
    加入香腸丁
  • 步驟 8/10
    加入西紅柿
  • 步驟 9/10
    加入青椒,放入半碗水澱粉,把煎好的豆腐放入,加鹽,燒到湯汁快收干時,關火
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

豆腐不要煎的太乾

釋出於 2024-08-31
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