Name: 肉末澆汁豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 嫩豆腐 1盒; 肉末 20g; 豆瓣醬 1勺; 大蒜 3瓣; 洋蔥 1/2個; 蔥花 適量; 澱粉 1勺; 五香粉 適量

肉末澆汁豆腐

6萬熱度 14 收藏

嬌柔composite

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:10-30分鐘

食材

嫩豆腐 1盒

肉末 20g

豆瓣醬 1勺

大蒜 3瓣

洋蔥 1/2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豆腐1盒
步驟 2/13

肉末剁碎
步驟 3/13

大蒜，蔥切末
步驟 4/13

洋蔥也切末
步驟 5/13

鍋裡放水，燒開，放一勺鹽，放入豆腐，煮5分鐘。然後撈出來控幹水分，裝盤。
步驟 6/13

另起一鍋，熱鍋熱油，放入肉末翻炒。
步驟 7/13

肉末炒至泛白，放入1勺豆瓣醬，翻炒均勻。
步驟 8/13

放入大蒜和洋蔥末，繼續翻炒。
步驟 9/13

放入適量的涼白開或者高湯，煮開。
步驟 10/13

煮開後，放入澱粉勾芡一下，放入五香味調味。
步驟 11/13

稍微煮一下就ok了。然後把肉末汁澆到豆腐上面！
步驟 12/13

撒上蔥花……
步驟 13/13

OK！

小貼士

豆瓣醬特別鹹，所以不需要再放鹽了。

釋出於 2018-07-18

130

寫評論