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澆汁豆腐
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豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。
時間:10-30分鐘
食材
豆腐
300g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
蒜頭
適量
姜
適量
蔥
適量
蠔汁
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
豆腐切成厚片。
步驟 2/7
熱鍋涼油,放入豆腐小火煎。
步驟 3/7
翻面煎至兩面金黃即可。
步驟 4/7
盛出備用。
步驟 5/7
姜蒜切碎,蔥切細。
步驟 6/7
另小碗中加入生抽,鹽,蠔汁
步驟 7/7
把姜蒜蔥和料汁一起淋入豆腐即可。
小貼士
煎豆腐時要用小火煎。
釋出於 2020-04-01
267
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