南瓜糯米餅
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惠蕭山情人
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這次學做家常菜紅姐教的學做土豆糯米餅。糯米粉家裡是有的，準備是用來做湯圓的，但我一直搞不定它，總是弄的開裂了，不曉得哪裡沒搞明白。這次正好跟紅姐學學，把糯米粉消化掉。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
南瓜切塊煮熟搗成泥，加入糯米粉 -
步驟 2/7
和成麵糰，如果覺得幹可以加適量的水，我用的南瓜的量比較多，基本不用水了。
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步驟 3/7
和成的麵糰分成小劑子
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步驟 4/7
用手捏成皮，加入糖及芝麻
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步驟 5/7
包成小圓餅
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步驟 6/7
鍋中放油，小火慢煎
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步驟 7/7
煎至顏色金黃即可出鍋。
小貼士
糯米粉生的時候不愛粘，要小心開裂
釋出於 2023-07-03
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