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香煎黑鯧魚
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迷路

黑鯧魚是一種身體扁平的海魚,因其刺少肉嫩,很受人們喜愛,特別適量老人和孩子食用,分我們家經常買來吃,今天這種幹煎做出來的魚特別的香。

時間:10分鐘內
食材
黑鯧魚 350g
適量
適量
適量
適量
料酒 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鯧魚洗淨,薑絲切好備用
  • 步驟 2/7
    鍋內油燒熱後加入鯧魚煎
  • 步驟 3/7
    翻一面煎至金黃
  • 步驟 4/7
    加入薑絲
  • 步驟 5/7
    加入料酒提味
  • 步驟 6/7
    加入醋和醬油
  • 步驟 7/7
    美味出鍋
小貼士

煎魚前放少許食鹽在油裡面,這樣油就不會到處亂噴了。

釋出於 2024-10-30
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