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豉香黑鯧魚
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blaze思如

黑鯧魚是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，很受人們喜愛，特別適量老人和孩子食用。

時間:10-30分鐘
食材
黑鯧魚 400g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
香蔥 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
豆豉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：黑鯧魚（已去頭去內臟洗淨）、薑片、香蔥、豆豉
  • 步驟 2/9
    燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎一下。
  • 步驟 3/9
    接著，擱入薑片，加適量的料酒。
  • 步驟 4/9
    加適量的生抽。
  • 步驟 5/9
    加適量的鹽。
  • 步驟 6/9
    加適量的白糖。
  • 步驟 7/9
    加適量的豆豉。
  • 步驟 8/9
    然後，加適量的清水調味煮開、煮至湯汁差不多了。
  • 步驟 9/9
    最後，出鍋裝盤，擱入香蔥，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2023-03-02
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