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蒜香金鯧魚
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湯圓dean

蒜香金鯧魚,簡單易上手,快去做給家人吃!

時間:10-30分鐘
食材
鯧魚 1條
獨蒜 2個
蒸魚鼓油 2湯匙
油 適量
香菜 1棵
姜 3片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材
  • 步驟 2/10
    金鯧魚洗乾淨控幹水份，在魚身上各劃幾刀。
  • 步驟 3/10
    獨蒜剁小，姜切絲，香菜切小。
  • 步驟 4/10
    鍋熱放適量油，魚從鍋邊滑下去煎這樣才不會濺油出來。
  • 步驟 5/10
    調中小火煎至兩面金黃熟透。
  • 步驟 6/10
    放入薑絲煎香，把魚盛出擺盤。
  • 步驟 7/10
    淋入蒸魚鼓油。
  • 步驟 8/10
    原鍋煎魚的油炒香蒜粒
  • 步驟 9/10
    淋入少許熱油，放上炒香蒜粒，撒上香菜。
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

1.金鯧魚洗淨控幹水份，魚身上兩邊各劃上5刀，便於煎時易熟透。

2.沒有蒸魚鼓油也可換成味極鮮鼓油，但吃起來味道還是會差點。

釋出於 2019-10-31
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