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豆渣雞蛋餅
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寺都漚透盅

早上磨完豆漿剩下的豆渣剛好用來做豆渣餅,真是非常好的東東喲,大多數人都很喜歡的啦,很容易做的哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過了哦,快點來瞧瞧吧!

時間:10分鐘內
食材
豆渣 250g
小麥麵粉 適量
適量
黑胡椒粉 適量
蠔油 適量
雞蛋 2個
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    小蔥切成蔥花
  • 步驟 2/13
    把蔥花倒入豆渣中
  • 步驟 3/13
    再打入雞蛋
  • 步驟 4/13
    放入麵粉
  • 步驟 5/13
    加少許鹽
  • 步驟 6/13
    加黑胡椒粉
  • 步驟 7/13
    加蠔油
  • 步驟 8/13
    最後加一點水,要和的稀稀的
  • 步驟 9/13
    開中火,不粘鍋加熱倒入油後,舀一勺糊糊倒入鍋中,開始煎餅
  • 步驟 10/13
    小火煎餅
  • 步驟 11/13
    煎好一面翻另一面煎
  • 步驟 12/13
    準備一個盤子,上面鋪上吸油紙
  • 步驟 13/13
    把煎好的餅放在吸油紙上吸去多餘的油
小貼士

一定要用中火煎,不然餅就成糊餅了

釋出於 2022-05-29
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