豆渣雞蛋餅
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橙迪頓拼鑰
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打完豆漿的豆腐渣，扔了有點可惜了，就做了點雞蛋碎餅。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
打豆漿後過濾出來的豆渣。 -
步驟 2/9
打一個雞蛋，加少許麵粉。
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步驟 3/9
將豆渣、雞蛋、麵粉攪拌均勻。
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步驟 4/9
加入一勺糖，拌均勻。
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步驟 5/9
在電餅鐺中加少許油。
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步驟 6/9
倒入豆渣麵糊，平鋪在鍋裡。
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步驟 7/9
待一面烙3分鐘左右，看餅一圈邊有點變黃色、硬的時候，翻面。
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步驟 8/9
因為豆渣麵糊裡邊沒有太大筋性，所以翻面的時候餅就碎了，不過不影響美味。
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步驟 9/9
待兩面都煎至微金黃色，即可出鍋。
小貼士
因為的電餅鐺上盤加熱不太好用，所以翻面的時候把餅弄碎了，大家可以雙面加熱烙，效果更好。
釋出於 2024-06-04
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