jxcaipu logo
抹茶香蕉班戟
3.7萬 熱度 146 收藏
半盞茶茉莉花

繼續完草莓班戟後，換個新口味，來點抹茶香蕉的。

食材
雞蛋 1個
低筋麵粉 85g
牛奶 200g
黃油 20g
淡奶油 200g
香蕉 2根
細砂糖 20g
糖粉 40g
抹茶粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    一個雞蛋，一個蛋黃打散，再加入糖粉攪拌均勻.
  • 步驟 2/10
    加入牛奶繼續攪拌均勻.
  • 步驟 3/10
    篩入低粉和抹茶粉.
  • 步驟 4/10
    加入黃油
  • 步驟 5/10
    攪拌至無顆粒的麵糊.靜置一小會.
  • 步驟 6/10
    小火預熱，放一勺麵糊進去，迅速轉勻，不用翻面，只要煎一面就可以了.
  • 步驟 7/10
    淡奶油加糖打發，準備好香蕉.
  • 步驟 8/10
    煎好的麵皮，用保鮮膜一片一片隔開.
  • 步驟 9/10
    取一張班戟放入適量的淡奶油和香蕉.
  • 步驟 10/10
    包成正方形即可，包完可放冰箱冷藏.
小貼士

放冰箱冷藏，最好是當天吃完.

新手剛煎麵皮的時候可以先不開火，待轉勻後再開火.

這個量可以做7-8個左右的量

釋出於 2022-04-03
251
相關菜譜
寫評論