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抹茶香蕉雪糕
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溫柔的高韻祁

無論多麼高階的冷飲食品，只要一進入雪櫃出售，一定會有防腐劑新增，增稠劑和人工合成材料更不可少，所以自己做吧才放心～～

時間:10-30分鐘
食材
奶油乳酪 100g
牛奶 130g
冰糖粉 45g
淡奶油 120g
椰子粉 10g
抹茶粉 適量
香蕉 1根
夢龍雪糕模具 3只
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    乳酪與糖混合，攪拌無顆粒。乳酪提前軟化
  • 步驟 2/8
    加入冰牛奶，拌勻
  • 步驟 3/8
    拌入椰子粉，篩入抹茶粉，拌勻，用保鮮膜封住冷藏30分鐘
  • 步驟 4/8
    奶油打至7分發
  • 步驟 5/8
    倒入乳酪糊中拌勻
  • 步驟 6/8
    香蕉切片，放入模具中
  • 步驟 7/8
    將拌好的乳酪糊倒入模具中。剛好三隻的量
  • 步驟 8/8
    冷凍5小時以上，凍好脫模，包好封住冷凍儲存，儘快吃完，因為沒有防腐劑時間長了容易析出冰晶
小貼士

如果小棍子的位置溜出了液體，說明液體稀了，注意！

釋出於 2024-08-19
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