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夏日DIY藍莓香蕉雪糕
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際糙低棠巡

首先，沒有雪糕的夏天是不完整的！新鮮的藍莓和香蕉，搭配醇香的椰漿。只需要在家裡花上幾分鐘時間，就可以製作出一份令人垂涎欲滴的鮮果雪糕。喜歡水果新鮮誘人，喜歡椰香柔滑濃郁，操作簡便，自己DIY的也更加健康美味！

時間:10分鐘內
食材
藍莓 110g
香蕉 2根
佳樂椰漿三角包 2個
淡奶油 100ml
白砂糖 60g
水 140ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材；
  • 步驟 2/7
    需要用到的雪糕模具和料理機（模具可以網購，料理機可換成碎冰機或榨汁機）；
  • 步驟 3/7
    先將白砂糖與水混合至完全融化，然後將全部材料放入料理機中打碎（留下少許藍莓粒和香蕉片作點綴用）；
  • 步驟 4/7
    雪糕模具中插入竹片，放入藍莓粒和香蕉片；
  • 步驟 5/7
    將打碎後的食材倒入模具至滿模；
  • 步驟 6/7
    可以再適當放點藍莓粒或香蕉片做點綴用，也可提味；
  • 步驟 7/7
    蓋上矽膠蓋子，放入冰箱下層冷凍，至其完全凝固即可脫模食用。
小貼士

1.備註：若不夠甜，可根據自己口味進行補糖。

2.所用食材均是個人經過多次嘗試尋得的最佳口感。比如淡奶油換成牛奶，奶味就沒有那麼飽滿，會比較輕薄；還有椰漿的香濃，也增加了雪糕的順滑口感；白砂糖加水換成蜂蜜，味道就與平常熟悉的雪糕味相差甚遠了。

3.水果可根據個人口味和家中所有去隨心搭配。我這本身就是DIY鮮果雪糕。

釋出於 2019-07-12
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