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鮮肉吐司
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葉亡命天涯

做了一隻鮮奶吐司，沒人吃，什麼原因呢？自己一嘗，哎，忘了放黃油了，怪不得那麼難吃呢，怎麼辦呢？女兒說做鮮肉吐司吧，大熱天開油鍋炸怎讓人受得了，沒法子幹吧。。。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉糜 200g
吐司 1個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
麵粉 適量
料酒 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備主料食材。
  • 步驟 2/9
    將肉糜放入碗中加入鹽、料酒、味精、蔥花和少許水順時針方向攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    將吐司麵包切片。
  • 步驟 4/9
    切去四周的皮。
  • 步驟 5/9
    麵粉中加適量的水、鹽、味精攪拌成流動狀的麵糊。
  • 步驟 6/9
    把肉糜均勻的塗抹在吐司的一面上。
  • 步驟 7/9
    把沒有塗肉糜的一面，浸入到麵糊中，用勺子把麵糊澆在有肉糜的那面，裹滿面糊。
  • 步驟 8/9
    鍋中熱油，待油溫7成熱時，將抹有肉糜的那面放入鍋中炸制。
  • 步驟 9/9
    一面煎成金黃色後，翻面再煎至金黃色，撈出，改刀裝盤即可。
小貼士

1 煎制時油溫不能過高，中火即可。

2 配上番茄醬，味道更佳。

釋出於 2023-01-16
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