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豆渣雞蛋餅
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安琪詩雁批

豆腐渣是優良的保健食品，這是因為它熱量少，所含的大豆食物纖維較多，並且含有人體需要的鈣質，對糖尿病 肥胖 心血管疾病及骨質疏鬆的人，有一定的食療作用。

時間:10分鐘內
食材
豆渣 100g
雞蛋 2枚
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆渣雞蛋小蔥。
  • 步驟 2/7
    小蔥切碎。
  • 步驟 3/7
    將豆渣放入容器中，放入小蔥、放入兩個雞蛋、放入鹽。
  • 步驟 4/7
    攪拌成麵糊。
  • 步驟 5/7
    鍋中放油。
  • 步驟 6/7
    油熱放麵糊。一面煎成金黃色。
  • 步驟 7/7
    再煎另一面。兩面都煎成金黃色就熟了。
小貼士

煎餅的油不要放太多。

用大火外面糊了，裡面還沒成熟。所以用中小火煎餅。

釋出於 2024-10-21
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