黃豆麵豆沙包 - 黃豆麵豆沙包的做法,黃豆麵豆沙包怎麼做好吃,黃豆麵豆沙包的家常做法 - 京細菜譜

黃豆麵豆沙包

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嬌柔composite

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這款豆沙包選用黃豆麵加小麥粉作皮，黃豆有“豆中之王”之稱，被稱做“植物肉”，富含B族維生素及優質蛋白，食用黃豆，可以增強機體免疫功能，降糖、降脂，預防心血管疾病，保護心臟。紅豆可以消暑，解熱毒，清心養神、健脾益腎。都是利好食材，搭配在一起蒸出的豆沙包既好吃也保健。

時間:10-30分鐘

食材

黃豆麵 250g

小麥粉 150g

豆沙餡適量

酵母粉適量

烹飪步驟

步驟 1/9

準備黃豆麵、小麥粉。
步驟 2/9

用稀釋的酵母粉和成麵糰醒發。
步驟 3/9

醒發好的麵糰。
步驟 4/9

做好的豆沙餡。
步驟 5/9

醒發好的麵糰揉實，做成大小均勻的面劑。
步驟 6/9

將面劑擀圓，新增豆沙餡。
步驟 7/9

用麵皮將豆沙餡包裹嚴，收口在下團圓，豆沙包就包好了。
步驟 8/9

冷水，將豆沙包入鍋，開鍋後再蒸15分鐘。
步驟 9/9

蒸熟的豆沙包。香軟的皮，香甜的餡。

小貼士

黃豆麵中加些小麥粉蒸出的豆沙包會更柔軟，口感更好。

釋出於 2023-02-19