酒香黃魚
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伎滌仁苛弊
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為寶們常備的魚就是黃魚
為寶們常做的方法也就只有清蒸
總覺得這樣子營養不會流失
不過吃多了，也會沒味道了
於是就想出
換了一個方法來蒸魚
沒有想到，這樣子蒸製出來的魚更加鮮美味
如何蒸？
細看下面過程圖
真是好簡單呢
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/4
備肥肉，蔥花及黃魚。 -
步驟 2/4
將肥肉切片鋪在魚身上，再加入適量細鹽，適量料酒，再擺上蔥段。
-
步驟 3/4
上鍋蒸制十分鐘即可。
-
步驟 4/4
一份鮮美有味的醬香黃魚完成。
小貼士
蒸黃魚的時間，要看魚的大小而定，一般500G以上的魚，刀身上沒有劃花，就要蒸制十分鐘左右。
釋出於 2022-10-25
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