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魚香黃魚
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黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。平時小黃魚都是紅燒或者是糖醋的味道，這次做的魚香的口味很好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
黃魚 500g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
糖 適量
蔥 適量
料酒 適量
蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把魚去頭去腸洗淨
  • 步驟 2/9
    備好蔥薑蒜八角
  • 步驟 3/9
    魚滾面
  • 步驟 4/9
    開始煎魚
  • 步驟 5/9
    對好料汁
  • 步驟 6/9
    把煎好魚碼放好放蔥薑蒜
  • 步驟 7/9
    放鹽和糖
  • 步驟 8/9
    再把料汁倒裡
  • 步驟 9/9
    倒料酒到收汁裝盤
小貼士

魚由於太小容易散，所以火不要太大。

料汁可以根據自己的喜好兌。

釋出於 2019-08-22
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