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魷魚豬肉餅
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魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
時間:10-30分鐘
食材
魷魚
1只
豬肉
1塊
鹽
適量
糖
適量
醬油
適量
生油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將浸軟的魷魚切碎.
步驟 2/4
豬肉剁碎.
步驟 3/4
再將切碎的魷魚放進剁好的豬肉再略為剁一下,加入鹽、糖、醬油、生油,猛火蒸五分鐘.
步驟 4/4
上枱.
小貼士
特別提示:魷魚須煮熟透後再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,脾胃虛寒的人應少吃。
釋出於 2023-07-03
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