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煎魷魚蔬菜餅
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思詠

煎魷魚蔬菜餅，我女兒小時候不喜歡吃蔬菜，喜歡吃炸的魷魚，我就把魷魚切成圈裡面加一點蔬菜，洋蔥、青椒都可以，煎一下很香的，孩子很喜歡吃，每次做一點挺喜歡吃的。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 1個
白蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
紅椒 適量
蔥 適量
雞蛋 適量
糖 適量
胡椒粉 少許
小麥麵粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    魷魚切圈5--8毫米，剩下的切粒
  • 步驟 3/8
    魷魚圈加鹽少許料酒醃製一會
  • 步驟 4/8
    雞蛋打散，加少許水攪拌均勻，白蘿蔔去皮擦絲，加鹽醃製一會，紅椒、蔥切碎，全部加一起，再加魷魚丁，加鹽、胡椒粉、糖、料酒攪拌成糊狀
  • 步驟 5/8
    鍋內熱油，油熱後，放入魷魚圈， 把魷魚圈加滿
  • 步驟 6/8
    逐一填滿，中小火煎
  • 步驟 7/8
    中火剪至兩面金黃。
  • 步驟 8/8
    煎好的魷魚蔬菜餅
小貼士

魷魚切圈5--8毫米，不要切的太薄，蔬菜隨意加，不要加的太多，中火剪至兩面金黃。

釋出於 2019-09-05
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