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豉汁蒸桂花魚
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阿嚏明宋青書崆

桂花魚肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖魚既能補虛，又不必擔心消化困難。

還有哦，桂花魚的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
桂花魚 212g
薑絲 適量
豉汁蒜蓉醬 適量
菜籽油 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：桂花魚。
  • 步驟 2/12
    將適量的薑絲鋪在盤子上。
  • 步驟 3/12
    將洗淨的桂花魚放在薑絲上。
  • 步驟 4/12
    將豉汁蒜蓉醬均勻擦拭在魚身上。
  • 步驟 5/12
    炒鍋中加入適量的清水，放入蒸架，大火煮開水。
  • 步驟 6/12
    將魚盤放入鍋中。
  • 步驟 7/12
    蓋鍋蓋，大火蒸。
  • 步驟 8/12
    蒸的時間 以魚的大小來掌握，今天這條桂花魚不到半斤，我只蒸五分鐘哦(*^__^*) 嘻嘻……
  • 步驟 9/12
    炒鍋燒熱2湯匙的油，見到油冒煙即關火。
  • 步驟 10/12
    將油淋在魚身上。
  • 步驟 11/12
    將生抽順著蒸魚魚盤的邊緣倒進去。
  • 步驟 12/12
    即可上桌美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

吃魚前後忌喝茶。

釋出於 2023-03-27
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