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濃汁蘿蔔鮑魚湯
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精緻時光_

鮑魚的營養價值極為豐富，含有二十多種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質 23.4 克，脂肪 3.4 克，無機鹽鈣 32 毫克， 3.0 毫克，鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素 A， B1 等。D，天然野生原味即食鮑魚保留之營養價值勝幹鮑。製成幹鮑方法及烹調方法必定流失大量有價值之元素，失去原來味道及功能。

時間:10-30分鐘
食材
鮑魚 12只
白蘿蔔 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
番茄醬 適量
米醋 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    鮑魚用刷子洗淨。
  • 步驟 2/13
    邊邊也洗淨哦!
  • 步驟 3/13
    然後切成花刀。
  • 步驟 4/13
    蘿蔔切片。
  • 步驟 5/13
    姜切絲，蔥蒜切碎。
  • 步驟 6/13
    熱油炒香姜蒜。
  • 步驟 7/13
    倒入白蘿蔔略炒，倒入清水煮開。
  • 步驟 8/13
    加入鹽調味。
  • 步驟 9/13
    倒入番茄醬煮開。
  • 步驟 10/13
    加入料酒辣椒醬煮開。
  • 步驟 11/13
    加入米醋，鮑魚煮熟。
  • 步驟 12/13
    最後加入蔥花即可。
  • 步驟 13/13
    盛出上菜了！
小貼士

鮑魚煮三分鐘即可。

釋出於 2023-06-25
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